Etiqueta: Pintura

Estas son las 5 cosas que hacer hoy Miércoles

Un Sitio de Internet

Pluto TV

Pluto TV es una plataforma de televisión basada en internet propiedad de ViacomCBS desde enero de 2019. La compañía fue fundada en 2013 y tiene su sede en Los Ángeles, California.

Se desempeña como una aplicación en 14 plataformas, incluyendo Apple TV, Android TV, Amazon Fire TV, Chromecast, Roku, Xbox One y PlayStation. El contenido de Pluto TV en vivo y bajo demanda también está disponible a través de su sitio web. La compañía actualmente tiene más de 75 socios de contenido, más de 100 canales gratuitos y llega a más de 15 millones de usuarios activos mensuales. Pluto TV genera ingresos a partir de anuncios de vídeo entre la programación, con planes de seguir siendo un proveedor de televisión gratuito. Pluto TV licencia su contenido directamente de los proveedores.

Un Lugar Increíble

Cascada Isla Mauricio

Este increíble lugar está situado en el extremo suroeste de la isla de Mauricio y es probablemente uno de los paisajes más bellos de la República. La vista desde arriba es realmente increíble, los depósitos de arena y limo crean la impresión de estar ante la presencia de una fascinante “cascada bajo el agua”.

El artículo aquí , describe esta maravilloso lugar

¿Qué Leer?

New York Times Español

The New York Times es un periódico publicado en la ciudad de Nueva York y cuyo editor es Arthur Gregg Sulzberger, que se distribuye en los Estados Unidos y muchos otros países. Desde su primer Premio Pulitzer, en 1918, hasta 2020, el periódico lo ha ganado 130 veces.

Es propiedad de The New York Times Company, que también posee otras 40 publicaciones, incluyendo el International New York Times y anteriormente el Boston Globe. El diario es afectuosamente llamado la «Dama Gris» (Gray Lady, en inglés) y es considerado, por muchos, el diario por excelencia de los Estados Unidos.

Palabras, Cita, Proverbio

Palabra

Quintaesencia

Los filósofos presocráticos griegos, a partir de Empédocles, creían que toda la Naturaleza estaba compuesta por cuatro elementos esenciales: aire, tierra, agua y fuego.

Sin embargo, Aristóteles propuso la existencia de un quinto elemento, el éter –en griego αίθήρ (aíthér)– que llenaría todo el universo fuera de la Tierra. Los físicos del fines del siglo XIX afirmaban que el éter impregnaba todo el espacio, proporcionando un medio por el cual la luz podía viajar en el vacío. Recordemos que hasta hoy pueden oírse ecos de la creencia de que las señales de radio se difunden por el éter. En la mitología griega se creía que el éter era la esencia pura que los dioses respiraban, diferente del aire que respiraban los seres humanos.

En el inventario de los bienes que pertenecieron a Felipe II, confeccionado en el siglo XVI, se hace mención de Tres garrafillas de bidrio con agua de la quinta esencia que dio a su Magestad el frayle francisco. En el lenguaje moderno, llamamos quintaesencia a ‘lo más puro, refinado y acendrado de una cosa’, o a la ‘esencia más íntima o el extracto de algo’.

Cita
El optimismo perpetuo es un multiplicador de fuerzas
La mentalidad positiva supone, además de algo agradable en sí, un recurso que proporciona eficiencia. La cita es de de Colin Powell.

Frase
Para trabajar basta estar convencido de una cosa: que trabajar es menos aburrido que divertirse (Charles Baudelaire)

Refrán
Más vale malo conocido que bueno por conocer.

¿Qué Comer?

Carne con Papas

Esta es una manera fácil de administrar mejor nuestro dinero en casa. Mi madre, solía ​​agregar papas, zanahorias, calabacines o chayotes a las comidas para aprovechar al máximo el sabor de la proteína del día, ya sea de

4 Porciones

INGREDIENTES

750 gramos bisteces de res cortado cubos

2 cucharadas de aceite vegetal

4 tomates grandes picados (alrededor de 4 tazas cuando esté picado)

½ taza de cebolla blanca picada

2 dientes de ajo pelados

1 taza de caldo de pollo

2 papas grandes en cubos

2 chiles serrano

½ taza de cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN PASO A PASO

Sazona la carne con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande o una cazuela a fuego medio-alto hasta que esté en su punto. Agrega los cubitos de carne y cocine hasta que estén dorados por todos los lados. Unos 10 minutos.

Mientras la carne se está cocinando, coloca en tu licuadora los tomates, la cebolla, el ajo y una taza de caldo de pollo. Licúa hasta que tengas una salsa suave.

Agrega esta salsa en la sartén con la carne usando un colador o tamiz; lleva a hervir a fuego lento y cocine cubierto durante unos 20 minutos. Agrega más caldo si es necesario.

Agrega las papas y los chiles serrano; Cocine hasta que la carne y las papas estén tiernas. Revuelva a mitad de cocción.

Justo antes de servir, agrega el cilantro picado. Condimenta con sal y pimienta, sirva caliente con arroz o tortillas de maíz calientes.

Si no tienes caldo de pollo, sustituya con 1 taza de agua y 2 cucharaditas de cubitos de pollo.

La pimienta también se puede mezclar en la salsa si prefieres tener el plato un poco picante.

Puedes utilizar otras hierbas como orégano, hojas de laurel o tomillo en lugar de cilantro para sazonar esta comida.

Estas son las 5 cosas que hacer hoy Martes

Ver un Documental

https://www.youtube.com/watch?v=4YfxuD_URrI

¿Quién Tiene el Control?

Anonymous es un seudónimo utilizado mundialmente por diferentes grupos e individuos para realizar en su nombre —poniéndose de acuerdo con otros— acciones o publicaciones individuales o concertadas. Surgidos del imageboard 4chan y del foro Hackers; en un comienzo como un movimiento por diversión. Desde 2008 Anonymous se manifiesta en acciones de protesta a favor de la libertad de expresión, del acceso a la información, de la independencia de Internet y en contra de diversas organizaciones, entre ellas, Dáesh, la Cienciologia, los servicios públicos, consorcios con presencia global, sociedades de derechos de autor y todos los sistemas de censura gubernamentales. En sus inicios, los participantes actuaban solamente en Internet, pero con el tiempo fueron desarrollando también sus actividades fuera de la red.

¿Qué Aprender?

10 Tips Para Organizar tu Día

Si no te da tiempo a terminar tus tareas, o crees que te entretienes demasiado, te proponemos 10 prácticos consejos que te permitirán organizar mejor tu día a día, evitar el estrés y la ansiedad, y mejorar tu bienestar.
Revisa la presentación en esta página de internet, aquí

Algo de Turismo

Filadelfia

Filadelfia es la ciudad más grande de Pennsylvania y la sexta ciudad más poblada de los Estados Unidos con 1,6 millones de habitantes, mientras que la población del área metropolitana ronda los 6 millones.

Filadelfia es la ciudad del amor fraternal, el hogar de los cuáqueros y de los “hijos de la libertad”, de la revolución estadounidense y de la tolerancia y cómo no… de Rocky! Pero también es historia pura, porque aunque la vida de Estados Unidos es relativamente corta, es también apasionante, y en Filadelfia ocurrieron algunos de los acontecimientos que marcarían el devenir de este país. Hablamos entre otras cosas de la firma de la independencia! A continuación vamos a contarte https://www.mochileandoporelmundo.com/guia-de-filadelfia-que-ver-y-hacer/

Un Poco de Ejercicio

Tips Para Amar el Ejercicio

Hay buenas razones para que el ejercicio sea parte de tu vida: serás una persona más sana, tendrás una mejor imagen de ti mismo y aumentarás tu confianza. Además, incrementarás tu energía, estarás más motivado, mejorarás tu estado de ánimo, reducirás tus preocupaciones y combatirás la depresión. Genial, ¿no?

¿Qué Comer?

Torta de Pierna de Cerdo

Junto a la famosa Torta de Jamón, nuestra torta de pierna de cerdo mexicana es uno de los sándwiches más populares de México, y cada región tiene su propia versión, hecha con bolillos o teleras.

Ración 2 Tortas

INGREDIENTES

4 rebanadas gruesas de pierna de cerdo al horno aproximadamente 100 gramos por sándwich

2 panes crujiente bolillos, teleras u otros bollos crujientes

4 cucharadas de frijoles refritos negros o bayos

2 cucharadas de mayonesa

½ taza de lechuga picada

4 rodajas de jitomate

Cebolla finamente rebanadas para cubrir optional

Jalapeños en escabeche para servir

ELABORACIÓN PASO A PASO

Corta el pan por la mitad y retira la miga. Unta los frijoles refritos en la parte inferior del pan y la mayonesa en la parte superior.

Calentando la torta de pierna de cerdo

Calienta las rebanadas de la pierna de cerdo durante un par de minutos en una plancha o comal caliente, dándole la vuelta una vez.

Coloca 2 rebanadas de pierna de cerdo en una de las rebanadas de pan (algunos cortan la carne en pedacitos al momento de servirla; puedes hacerlo si no deseas que la carne esté en rebanadas). Cubre con la lechuga picadita, el aguacate, las rodajas de jitomate y la cebolla. Agrega los jalapeños en escabeche (si lo deseas) y sazona con sal.

Si deseas calentar la torta, colócala en una plancha/comal caliente, y calienta el pan por ambos lados hasta que quede crujiente (También puedes agregar un poco de mantequilla a la plancha).

Ahora tienes una manera excelente de usar esas sobras lo que te sobro de la pierna de al horno que te sobro de la Navidad o Año Nuevo, y agregar tus propios rellenos adicionales.

No todos calientan la carne al hacer esta torta; Lo mismo se aplica al proceso de calentar todo la torta una vez preparada. Algunos vendedores ambulantes ofrecen la opción de una torta fría o caliente.

Estas son la 5 cosas que hacer hoy Lunes

¿Qué Ver?

Sed de Venganza

Un agente que trabajaba de encubierto en la mafia es descubierto y asesinado sin piedad. Pero los mafiosos no contaban con las hijas del agente, dos jóvenes que a juzgar por su belleza nadie se imaginaria que están entrenadas para matar… y las dos están sedientas de venganza.

Algo que Apreciar

Gran agujero azul, Belice

Completamente natural pero no menos espectacular es el Gran Agujero Azul que está frente a la costa de Belice y tiene un diámetro de 300 metros y una profundidad de 125 metros. Los amantes del buceo son unos enamorados de este paraje increíble de aguas azul intenso, uno de los 20 lugares más espectaculares del mundo. BBC

¿Qué Leer?

Cumbres Borrascosas, de Emily Brontë

La poderosa y hosca figura de Heathcliff domina Cumbres Borrascosas, novela apasionada y tempestuosa cuya sensibilidad se adelantó a su tiempo. Los brumosos y sombríos páramos de Yorkshire son el singular escenario donde se desarrolla con fuerza arrebatadora esta historia de venganza y odio, de pasiones desatadas y amores desesperados que van más allá de la muerte y que hacen de ella una de las obras más singulares y atractivas de todos los tiempos. Descargar aquí

Algo que Escuchar

Estación KissFM de Niza, Francia

Esta estación e radio, es la que se transmite vía FM en esa ciudad y toca los «hits» o Top 40 del mundo incluso muchas en la lengua francesa.

¿Qué Comer?

Tostadas de Carne Deshebrada

Tostadas de Carne, deliciosa carne deshebrada bien sazonada, serás la reina de la cocina con tu familia cuando les prepares estas ricas y fáciles tostadas.

6 Tostadas

INGREDIENTES

6 tortillas fritas

1 taza de frijoles calientes y refritos

2 tazas de filete de falda cocido y desmenuzado o su carne favorita veggie o mariscos

3 tazas de lechuga romana desmenuzada

1 tomate de tamaño mediano picado

½ cebolla pequeña cortada en cubitos

1 taza de queso fresco desmenuzado queso fresco mexicano. (Feta y Parmesano son una buena sustitución).

1 aguacate cortado en cuadritos o en rodajas

½ taza de crema mexicana o crema fraiche

Una buena salsa de su elección.

Para la Carne

500 gramos de falda res

½ de una cebolla pequeña.

2 dientes de ajo

1 Hoja de Laurel.

ELABORACIÓN PASO A PASO

Para cocinar la carne:

Puedes utilizar un corte de carne diferente. Deshebra o pica en trozos muy pequeños, si vas a empezar desde cero, cocina la carne antes o el día anterior. Me gusta cocinar la carne en la mañana y siempre preparar más de lo que se necesita para poder congelarla y utilizarla en otros platillos.

Coloca los ingredientes en una olla agrega agua a que quede a dos pulgadas por encima de la carne y cocine a fuego medio. El tiempo de cocción será de aproximadamente 2 horas hasta que la carne esté lo suficientemente suave como para ser deshebrada.

Deja enfriar, sazona con sal y pimienta. Puedes cocinar más de medio kilo, la carne cocinada de esta forma es ideal para tacos, sándwiches y mucho, mucho más.

Ahora vamos al proceso de preparar la tostada.

Coloca una pequeña cantidad de frijoles refritos sobre un lado de cada tostada, alrededor de 2 cucharadas. A continuación, añada la carne deshebrada de manera uniformemente sobre cada tostada.

Agrega la lechuga, la cebolla y el tomate.

Espolvorea el queso desmenuzado, y agregue el aguacate en trocitos.

Deje que tus invitados o los miembros de tu familia añadan la crema a su gusto.

Ya puedes servir inmediatamente, no te olvides de tener una buena salsa picante y algunas servilletas, para la ocasión.

Estas son las 5 cosas que hacer hoy Viernes

Algo Para Reir

Muy tacaño

Un hombre muy tacaño sube a un taxi y cuando llega al destino solicitado, le dice el taxista:
– Señor son 10 euros. Y el hombre le da únicamente 5.
Entonces el taxista le dice:
– ¿Por qué me da solo 5 euros?, ¡son 10!
El hombre responde:
– Sí, pero hemos ido los dos.

Según un intelectual: El pedo, es el suspiro del alma

Violación de los derechos humanos

Una viejita va a la cárcel y le dice al vigilante de la puerta:
– Vengo a hacer una visita conyugal.
El guardia le dice:
– ¿Usted abuela? ¿a una visita de esa clase, pero con quien?
– Ah, pues con el que sea, con el que sea.

David

– ¿Nombre?
– David
– ¿Tavid?
– No David, con D de Dinamarca
– Bienvenido David, Conde de Dinamarca

Algo que Tomar

Mojito de Fresa

Receta fácil para preparar mojitos de fresa, este refrescante cóctel latino se prepara con fresas frescas, jugo de limón, azúcar o jarabe de goma (o jugo de caña de azúcar), hojas de menta o hierbabuena, agua mineral con gas, y ron.

Ingredientes

1 libra de fresas bien lavadas y sin tallos

½ taza de jugo de limón fresco de unos 4-5 limones grandes

1 taza de jugo de caña de azúcar guarapo – o ½ taza de jarabe de goma (simple syrup), ajuste al gusto

Un buen manojo 4 a 8 onzas de hojas de menta (hierbabuena) con tallos, ajuste la cantidad de menta a su gusto o según lo que tiene disponible

~ 2 tazas de agua mineral con gas ajuste más o menos agua mineral a su gusto

1 a 1 ½ tazas de ron blanco o ron infusionado con fresa, ajuste la cantidad de ron a su gusto

Hielo al gusto

Para decorar los vasos o copas:

Rodajas de fresa

Rodajas de limón

Hojas de menta

Azúcar para decorar los bordes opcional

Preparación

Ponga las fresas, el jugo de limón fresco, el jugo de caña de azúcar (o jarabe de goma, azúcar o el endulzante de su preferencia) y algunas hojas de menta en una licuadora o procesador de alimentos. Licue hasta que obtener un puré. Lo ideal es obtener entre 3 ½ tazas a 4 tazas de este licuado de fresa.

Para preparar una jarra grande de mojitos de fresa, aplaste ligeramente la mayoría de los tallos y hojas restantes de menta (guarde algunos para decorar), luego agregue el puré de fresa y el ron. Para el ron, recomiendo comenzar con una cantidad menor y luego ajustar la cantidad al probar la bebida terminada.

A continuación, agregue hielo y el agua mineral con gas, mezcle bien. Pruebe y agregue más ron o agua mineral o azúcar si hace falta.

Adorne con el resto de las hojas de menta, rodajas de fresa y rodajas de limón.

Para hacer una versión de mocktail sin alcohol, o lo que yo llamo «todos agregan ron / alcohol a su gusto», siga los mismos pasos sin agregar el ron, y deje que cada persona agregue ron (u otro licor) a su gusto – o lo pueden omitir sin no desean tomar alcohol.

Para servir en copas o vasos individuales decorados, humedezca los bordes del vaso con una rodaja de limón y adorne con azúcar (regular o de sabor/color). Puede agregar cubitos de hielo, hojas de menta, rodajas de fresa y rodajas de limón a cado vaso o copa.

Un Poco de Salud

Abdominales

Desde los tradicionales crunches a otros con mayor grado de dificultad, hay muchas maneras de trabajar los abdominales. Cada instructor tiene su propia receta, su propia rutina, que se complementa con pautas generales entre expertos, que incluyen la constancia en la práctica, la disciplina en la ejecución y la alimentación sobre la base de una dieta saludable y nutritiva.

Aunque transformar la adiposidad acumulada en el abdomen en músculos firmes es un objetivo que demanda mucho tiempo y esfuerzo. El primer paso es desarrollar la técnica de manera adecuada. Concentrándose en el movimiento, localizar la fuerza en el área que se pretende ejercitar y relajar el resto del cuerpo es la primera regla.

Se comienza con el crunch, o también llamado abdominal corto. Se trata de una variante que centra el esfuerzo en la área superior. Aunque es muy conocida y practicada, se suelen cometer errores en su ejecución. Para evitar fallas, la técnica indica que las manos deben situarse debajo de la nuca permitiendo que los codos puedan abrirse. Luego se flexiona el tronco, elevando ligeramente la cabeza y los hombros del suelo.

Algo que Apreciar

Einstein

Nunca fue un buen alumno, y ni siquiera hablaba bien a los 9 años, sus padres creían que tenía un problema mental.

Las hormigas

a pesar de lo que se cree estos pequeños seres nunca duermen

El sol

Libera más energía en un segundo que toda la energía consumida por la humanidad desde su inicio.

La tela de araña

Es el material más resistente creado por la naturaleza

¿Qué Comer?

Empanadas de Jaiba o Cangrejo

Estas empanadas son populares entre los amantes de la playa a lo largo de la costa del Golfo de México. Los vendedores de Empanadas llevan una cesta cubierta con un mantel que protege a las empanadas de la arena, y te ofrecerán empanadas de camarones, pescados o jaiba.

16 Empanadas

INGREDIENTES

Relleno de Cangrejo:

1 cucharada de aceite de oliva

500 gramos pulpa de jaiba (cangrejo)

2 dientes de ajo finamente cortados en cubitos

1 chile serrano picado

¾ taza de cebolla blanca picada

1 taza de tomate picado

⅓ taza de cilantro picado

Sal y pimienta al gustoMasa para la Empanada

300 gramos taza de harina uso general (2 y ¼ tazas)

1 taza de cerveza puedes usar cualquier cerveza, o utilizar 1 taza de agua, más 1 ½ cucharadita de polvo de hornear

60 gramos cucharadas de grasa vegetal (5 cucharadas)

1 cucharadita de sal

1 ½ taza de aceite vegetal para freír las empanadas

ELABORACIÓN PASO A PASO

Para el relleno:

Calienta el aceite en una sartén de tamaño mediano y agrega la cebolla picada. Cocine por un par de minutos, revolviendo el ajo y la carne de jaiba. Mantenga la cocción durante 2 minutos más, agrega el chile serrano y el tomate picado; revuelva y coloca la tapa, reduzca el calor para permitir que los jugos del tomate se liberen.

Cocine durante unos 7-8 minutos, sazone con sal y pimienta, deje que se enfríe. El relleno tiene que ser fresco cuando vayas a rellenar las empanadas.

Para preparar la Masa:

Coloca la harina y la sal en un tazón grande y mezcle bien. Luego, agrega la manteca y, con la ayuda de un tenedor, incorpórelo con la harina hasta que se asemeja a la harina de avena gruesa. Ahora, vierta lentamente la cerveza y revuelva para formar la masa.

Sitúa la masa en una superficie de trabajo enharinada. Amasa la masa durante un par de minutos hasta que esté suave y blanda.

Coloca la masa en el tazón y cubra con una envoltura de plástico. Deje reposar la masa durante al menos 30 minutos. Este tiempo de descanso liberará el gluten que te ayudará a rodar la masa fácilmente.

Después del tiempo de descanso, separe la masa en 16 trozos iguales. Deben ser del tamaño de una pelota de golf, y cada uno será una empanada. Cúbralos con la envoltura plástica mientras ruedas uno a la vez para formar las empanadas.

Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo y rodillo con harina y empieza a rodar cada pieza de masa para formar un círculo de 5 pulgadas de diámetro. Si tiene dificultades para formar una forma redonda, utilice un tazón pequeño y colócalo boca abajo sobre la masa ya enrollada, luego presione suavemente hacia abajo para cortar la masa en un círculo.

Una vez que haya formado el círculo, coloca 3 cucharadas de relleno de jaiba en un lado del círculo y dobla la empanada, asegurándote de que el borde de la parte superior quede a un centímetro detrás del borde inferior.

Utilizando un cepillo de cocina, humedezca ligeramente el borde con agua. Ahora, pellizca y dobla los bordes en secciones de media pulgada hacia el centro, usando tu pulgar y tus dedos medios e índice, solapando cada pliegue hasta que termines en el otro extremo de la empanada.

Coloca la empanada sobre una toalla de cocina limpia y cubra con una envoltura de plástico, luego proceda a formar el resto de las empanadas.
Una vez que todas las empanadas estén listas para ser fritas, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Fríe las empanadas, volteándolas una vez, unos 4 minutos por cada lado hasta que sean de un color dorado. No sobrecargues tu sartén; Para una cacerola de 12 pulgadas, fríe 3 o 4 a la vez, dándoles suficiente espacio para darles la vuelta cuando estén listas.

Recuerda, el aceite es muy caliente, así que ten cuidado. Una vez que estén listas, colócalas sobre la toalla de papel o sobre una rejilla para hornear para eliminar el exceso de aceite. Puedes comerlas frías o calientes. Si deseas mantenerlas calientes, ponlas en la bandeja del horno a 250 grados hasta que termines de cocinar el resto de las empanadas.

En mi ciudad natal usualmente agregamos cerveza para formar la masa, pero puedes usar agua y levadura como se indicó anteriormente.

Yo uso casi el mismo proceso para hacer la masa como cuando hago las tortillas de harina, la única diferencia es el uso de la cerveza en lugar de agua. Puedes utilizar esta misma masa para hacer empanadas con otros tipos de rellenos, como papas, picadillo de carne molida, queso y jamón, pollo, o cualquier cosa que puedas imaginar!

Estas son la 5 cosas que hacer hoy Jueves

Resuelva Este Acertijo

LOS SOMBREROS

En una mesa hay tres sombreros negros y dos blancos. Tres señores en fila india se ponen un sombrero al azar cada uno y sin mirar el color.

Se le pregunta al tercero de la fila, que puede ver el color del sombrero del segundo y el primero, si puede decir el color de su sombrero, a lo que responde negativamente.

Se le pregunta al segundo que ve solo el sombrero del primero y tampoco puede responder a la pregunta.
Por último, el primero de la fila que no ve ningún sombrero responde acertadamente de qué color es el sombrero que tenía puesto.

¿Cuál es este color y cuál es la lógica que uso para saberlo?

Algo que Apreciar

Barcelona

Barcelona es una ciudad española, capital de la comunidad autónoma de Cataluña, de la provincia homónima y de la comarca del Barcelonés.

Con una población de 1 664 162 habitantes en 2020,7​ es la segunda ciudad más poblada de España y de la península ibérica después de Madrid, y la décima de la Unión Europea. El área metropolitana de Barcelona tiene 3 291 654 (2019),8​ y el ámbito metropolitano de Barcelona, cuenta con 4 895 876 habitantes (2019), siendo así la quinta ciudad de mayor población de la Unión Europea.9​10​

La ciudad cuenta con un PIB nominal de 142 223 millones USD y un PIB per cápita nominal de 30 619 USD, lo que representa un PIB PPA per cápita de 36 240 USD,11​ siendo la segunda área metropolitana española en actividad económica; y la décimoseptima de Europa por detrás de: Londres, París, Rin-Ruhr, Ámsterdam, Milán, Bruselas, Moscú, Fráncfort del Meno, Múnich, Madrid, Berlín, Viena, Roma, Copenhague, Estocolmo, Birmingham. Wikipedia

Hechos Interesantes

Hechos Interesantes Sobre el Sudor

ABSORBE OLORES
Las únicas situaciones en las que su sudor naturalmente tendrá un olor (sin entrar en contacto con bacterias) es si ha comido curry completo o un plato rico en ajo o cebolla. Agradable.

PIES OLOROSOS
La mayoría de las glándulas sudoríparas están en los pies, no debajo de los brazos.

MANCHAS AMARILLAS
Esas manchas amarillas poco atractivas en las axilas de las camisetas son causadas por los ácidos grasos que se encuentran en el sudor liberado por las glándulas apocrinas.

PIEL MUERTA
Los camellos pueden sudar el 25% de su propio peso corporal y mantenerse hidratados. Un humano moriría después de sudar solo el 12% de su peso corporal.

LOS INGREDIENTES DEL SUDOR
La composición exacta del sudor difiere de una persona a otra, pero está compuesta principalmente de agua, sal y desechos metabólicos y elecrolitos. Es por eso que las bebidas ricas en electrolitos son tan importantes durante y después de un entrenamiento intenso.

CHICOS VS. CHICAS
Las mujeres tienen más glándulas sudoríparas que los hombres. Extrañamente, los hombres tienden a sudar el doble que las mujeres.

AUMENTO DE HUMEDAD
Mientras más humedad haya en el aire, más difícil será que el sudor te enfríe. Se sobrecalentará fácilmente en estas condiciones, ¡así que haga ejercicio en climas húmedos con precaución!

AMORTIGUADOR
Los hombres pueden perder hasta dos litros y medio de agua mientras hacen ejercicio. Y aquellos que no están acostumbrados a hacer ejercicio en climas más cálidos pueden sudar hasta tres litros.

RUTAS DE SALIDA
El cuerpo humano tiene entre dos y cuatro millones de glándulas sudoríparas en todo el cuerpo. La gran mayoría están en las manos, pies, frente, axilas e ingles.

Algo de Arte o Pintura

La Joven de la Perla

Artista: Johannes Vermeer
Fecha estimada: 1665
Dónde verlo: Mauritshuis (La Haya, Países Bajos)

Este intrigante favorito a menudo se compara con la «Mona Lisa». Además de las diferencias estilísticas, técnicamente «Girl With a Pearl Earring» no es ni siquiera un retrato, sino un «tronie», una palabra holandesa para una pintura de una figura imaginaria con rasgos exagerados.

¿Qué Comer?

Puré de Plátano Macho

En Veracruz, México, Mogo Mogo se sirve con un lado de frijoles negros refritos o enteros para el desayuno, a veces pequeños pedazos de chicharrones de cerdo al lado. Incluso lo que queda en el fondo de la olla donde se cocinan

6 Raciones

INGREDIENTES

3 Plátanos machos con algunas manchas negras *

4 cucharadas de mantequilla

¾ taza de crema mexicana

Sal al gusto

ELABORACIÓN PASO A PASO

Corta las puntas de los plátanos y colócalos en una olla grande. Cúbralos con agua fría y caliente a fuego medio-alto. Lleva a ebullición y luego baja a fuego lento hasta que estén cocidos. Dependiendo de cuán maduros estén los plátanos, tomarán entre 10 y 15 minutos. Deben estar suaves al tacto y la piel comenzará a dividirse en algunos de sus lados.

Retíralos de la olla, drena el exceso de agua y deja enfriar hasta que puedas manejarlos. Retira sus cáscaras.

Coloca los plátanos en una sartén y, con la ayuda de un machacador de frijoles o un machacador de papa, aplástalos para formar un puré. También puedes usar la parte inferior de un vaso de vidrio grueso para realizar este paso, como se muestra en la imagen de arriba.

Ahora, suba la temperatura a medio alto y agrega la mantequilla. Revuelva bien, permitiendo que se derrita, luego mezcla la crema y sazona con sal. Por lo general, la textura es más como una pasta que un puré suave, pero puedes agregar más crema o mantequilla si así lo deseas. Una vez que todo esté bien mezclado y calentado, está listo para ser servido. ¡Disfruta!

Por favor, asegúrate de que tus plátanos estén maduros, pero firmes cuando los toque.

Respuesta
El último de la fila puede ver el color del sombrero de sus compañeros, si no puede saber cuál es el color del suyo es porque los otros dos no son blancos, por lo que o son los dos negros o es uno de cada color.
El segundo de la fila puede ver el color del sombrero del primero y ya ha deducido lo que pensó el tercero, si tampoco responde a la pregunta es porque ve que el color del primero es negro, si fuera blanco sabría que el suyo es negro.
El primero por ese mismo planteamiento deduce que su sombrero es negro.

Estas son las 5 cosas que hacer hoy Miércoles

Un Sitio de Internet

Dirae

Dirae es el Diccionario Inverso de la Real Academia Española. Es decir, en lugar de hallar la definición de una palabra, como en los diccionarios normales, el Dirae encuentra palabras buscando en su definición. Es perfecto para conseguir además sinónimos, para usar como tesauro, verificar la gramática de una oración, etc.

Un Lugar Increíble

Ronda, Málaga

Ronda es un municipio y localidad española perteneciente a Andalucía, situada en el noroeste de la provincia de Málaga, a unos 100 kilómetros de la ciudad de Málaga. Es la cabeza del partido judicial homónimo y la capital de la comarca de la Serranía de Ronda.

En 2018 contaba con 33 978 habitantes, que lo convierten en el segundo municipio más poblado del interior de la provincia tras Antequera.3​ Su término municipal se extiende sobre una meseta conocida como depresión de Ronda por las sierras que la circundan. Tiene una superficie de 397,62 km² y una densidad de población de 86,18 hab/km². Wikipedia

¿Qué Leer?

20 Récords Guinness sobre libros y escritores

20 Récords Guinness sobre libros y escritores. La autoridad mundial dedicada a certificar los récords de casi cualquier cosa en el mundo, también ha estado siguiendo a los libros, los lectores, las bibliotecas, los hábitos de lectura, entre otros. Lea todos los récords aquí

Palabras, Cita, Proverbio

Palabra

Sororidad
Sor, en su significado de ‘monja’, procede del diminutivo italiano sorella, aunque en latín tenía un sentido diferente. En efecto, sorella proviene del latín sŏror, sorōris ‘hermana, de la hermana’. Actualmente, sor se emplea solo como forma contraída de sorella para referirse a una monja, precediendo su nombre.

En los últimos años, ha dado lugar al surgimiento de sororidad, para referirse a la solidaridad entre mujeres, en un contexto de discriminación de género. Cabe observar que, mientras sororidad procede de sŏror ‘hermana’, así como fraternidad proviene de frater ‘hermano’, Las feministas estadounidenses de los años ochenta del siglo pasado usaban sisterhood y sorority para expresar el mismo concepto.

Cita

Un ser humano verdaderamente vivo no puede permanecer neutral.
Nadine Gordimer (1923-2014) Escritora sudafricana.

Frase

El triunfo del verdadero hombre surge de las cenizas del error
El célebre poeta chileno Pablo Neruda reflexiona sobre la necesidad de cometer errores para conseguir victorias vitales sólidas. El error también genera aprendizajes muy valiosos.

Refrán

Donde hay celos hay amor, donde hay viejos hay dolor.

¿Qué Comer?

Picadillo o Carne Molida

Esta receta fácil de carne molida mexicana también es muy rápida de preparar; puedes hacerla en cuestión de minutos y está llena de muchos sabores. Úsala para tacos, burritos o simplemente sírvala con tortillas

4 Raciones

INGREDIENTES

½ Kilo carne molida

½ cdita sal

½ cdita pimienta negra

2 Cucharadas aceite vegetal

½ taza cebolla blanca picada

2 dientes ajo grandes finamente cortados en cubitos

2 chiles serranos o 1 jalapeño en cubitos

3 jitomates medianos picados 2- 1 / 2 tazas

1 taza cilantro picado

ELABORACIÓN PASO A PASO

Sazona la carne con sal y pimienta.

Calienta el aceite en una sartén de tamaño mediano a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina por unos 5 minutos. Comenzará a soltar sus jugos.

Agrega la cebolla picada y el ajo. Revuelva y continúa cocinando durante dos minutos más y luego mezcla el chile serrano picado y cocina durante tres minutos más. Si la carne que estas usando suelta mucha grasa, retira un poco con una cuchara.

Añada los jitomates y cubra la sartén. Cocina durante 8 minutos. Después de ese tiempo, revisa su sabor para ver si necesita más sal y pimienta. Y finalmente, mezcla el cilantro picado. Apaga el fuego y permita que los sabores se mezclen por 2-3 minutos más.

Estas son las 5 cosas que hacer hoy Martes

Ver un Documental

Nuestro Planeta

Experimente la belleza natural de nuestro planeta y examine cómo el cambio climático afecta a todas las criaturas vivientes en este ambicioso documental de espectacular alcance. Episodio uno

¿Qué Aprender?

3 personas en puestos no profesionales que cambiaron de trabajo después de los 50

Para algunas personas que trabajan después de los 50 años, el trabajo que han hecho todas sus vidas puede llegar a ser más exigente físicamente de lo que les gustaría. Hay tres opciones: Sonreír y aguantar, dejar el trabajo antes de lo previsto y asumir el impacto financiero, o encontrar una profesión diferente que sea menos exigente. Estas son tres personas que encontraron nuevos trabajos que pueden disfrutar cuando lleguen y pasen de los 60 años. Le el artículo Completo aquí

Algo de Turismo

Salto del Ángel

Con una altura de 979 metros, y 807 metros de caída ininterrumpida, esta cascada se genera desde el río Auyantepuy y su nombre significa en pemón «salto del lugar más profundo». El Kerepakupai Merú o Salto Ángel (Kerepakupai Merú en pemón, que significa «salto del lugar más profundo») es la cascada de agua más alta del mundo, con una altura de 979 m (807 m de caída ininterrumpida),​ originada en el Auyantepuy. Se localiza en el parque nacional Canaima, Bolívar, Venezuela; un espacio natural protegido, establecido como parque nacional el 12 de junio de 1962 y declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1994 que se extiende sobre un área de más de 30.000 km² (similar a la extensión territorial de Bélgica), hasta la frontera con Brasil y el territorio del Esequibo (actualmente en reclamación). Wikipedia

Un Poco de Ejercicio

La ansiedad

La ansiedad y ejercicio físico se llevan muy bien, aunque a veces podría parecer lo contrario. El ejercicio físico es fundamental para nuestra recuperación de la ansiedad, pero es importante saber cuánto y cuándo realizarlo, así como con qué actitud hacerlo, pues de lo contrario, puede hacerte creer equivocadamente que te eleva la ansiedad. Lea el artículo aquí

¿Qué Comer?

Sopa de Mondongo o Menudo

¿Alguna vez te has preguntado qué es lo que las personas en otros países usan como remedio para curar una resaca? Bueno, además de las 2 aspirinas clásicas y beber mucha agua, en México algunas personas juran que esta sabrosa y aromática sopa de Mondongo o Menudo, hará el truco mágico de resucitarte.

8 Raciones

INGREDIENTES

Para el caldo:

1-½ Kilo de mondongo limpio cortado en trozos pequeños

1 pata de res por lo general se vende ya cortada en pedazos

½ kilo de huesos con tuétano

4 dientes de ajo grandes

1 cebolla mediana cortada en rebanadas gruesas

1 ½ cucharadita de sal

2 cucharaditas de orégano seco

Para la salsa:

6 chiles guajillo limpios sin semillas abiertos y desvenados

1 cucharadita de comino recién molido opcional

3 dientes de ajo

Para el guarnición:

1 cucharada de chiles piquín molidos para agregar al servir si te gusta la comida picante.

Limones partidos por la mitad o en cuartos

Orégano mexicano seco

¾ taza de cebolla blanca picada

Tortillas de maíz calientitas

ELABORACIÓN PASO A PASO

Cocina a fuego lento la pata de res y los huesos con tuétano en una olla grande con 6 litros de agua, 5 dientes de ajo y la cebolla, por unos 15 minutos a fuego medio sin cubrir. Durante este tiempo, quita la espuma que se forma. Agrega el mondongo y el orégano y cocínalos durante 2 a 2-½ aproximadamente hasta que el mondongo esté suave pero firme (asegúrate de no sobrecocerlo). También puedes usar una una olla de presión y cocerlo por 45 minutos o en la olla de lento cocimiento durante 6 horas.

Retira la pata de res y los huesos de la olla. Retira la grasa que se forma en la parte superior del caldo. Una vez que la pata de res se enfríe un poco, retira los huesos y corta las partes con carne y regrésala a la olla.

Mientras la carne se cocina, prepara la salsa de chile guajillo. Tuesta los chiles Guajillo en un comal a fuego medio. Presiónalos hacia abajo con una espátula ligeramente,asegurate de no quemarlos de lo contrario tu salsa quedara amarga. Este paso tomo cuestion de segundos.

Coloca los chiles asados ​​en un recipiente y cúbralos con agua.Déjalos remojar durante unos 25 minutos hasta que estén suaves. Después de eso, escurra los chiles y colócalos en tu licuadora con el resto del ajo, ½ taza de caldo donde se coció el mondongo y el comino si los estás usando. Muele muy bien hasta que esté una salsa uniforme y tersa. Cuela la salsa con la ayuda de un colador y viértala en la olla del caldo. Cocina a fuego lento durante otros 30 minutos, parcialmente cubierto. Prueba para sazonar con más sal si es necesario.

Sirva la sopa en tazones grandes y coloca las guarniciones en un plato para que todos las agreguen a su gusto. No te olvides de las tortillas de maíz calientes para remojar en el caldo.

Algunas personas agregan maíz cocido al mondongo. Si puedes comprar maíz vovido en lata, escúrrelo y agrégalo a la sopa en el último hervor.

Estas son la 5 cosas que hacer hoy Lunes

¿Qué Ver?

Survivor

Una mujer norteamericana se traslada a Londres para trabajar en el Departamento de Estado de los Estados Unidos. Cuando se encuentra en su oficina, se comete un atentado contra el edificio donde se encuentra, siendo ella la única superviviente. A partir de este momento además se convierte en sospechosa de los sucedido, atrapada en una trama conspirativa.

La puede ver en Amazon Prime

Algo que Apreciar

Chiang Mai Tailandia

Chiang Mai, capital de la provincia de Chiang Mai, es la ciudad más grande y el principal centro cultural del norte de Tailandia.​ Está situada en las coordenadas 18°47’20″N, 98°59’00″E, a unos 700 kilómetros al norte de Bangkok, entre algunas de las montañas más altas del país. La ciudad se ubica en la ribera del río Ping, el afluente más importante del río Chao Phraya. Wikipedia

Si eres amante de la naturaleza y del silencio este es el sitio indicado. Chiang Mai es la segunda ciudad más importante de Thailandia con 2 millones y medio de habitantes. A pesar de ser una gran gran urbe, Chiang Mai desprende una atmósfera de armonía y tranquilidad que envuelve al viajero desde el primer momento, seguramente debido al carácter amable y respetuoso de sus habitantes.

¿Qué Leer?

EL Signo de los Cuatro

El signo de los cuatro (título original en inglés: The Sign of the Four) es la segunda novela protagonizada por Sherlock Holmes, escrita por Arthur Conan Doyle. Su título también se ha traducido como La señal de los cuatro. Se trata —junto a Estudio en escarlata, El sabueso de los Baskerville y El valle del terror— de una de las cuatro únicas novelas que Arthur Conan Doyle escribió con Holmes como protagonista, ya que el resto de sus obras acerca de este personaje son relatos cortos.

Lo puede descargar aquí

Algo que Escuchar

Spotify

Hay millones de canciones y episodios. Así, tanto si estás conduciendo como si estás haciendo ejercicio, de fiesta o tomándote un descanso, siempre tendrás a mano la música y podcasts que más van contigo. ¡Elige tú lo que quieres escuchar o déjate sorprender por Spotify!. También puedes explorar las colecciones de amigos, artistas y famosos, o crear una emisora de radio y sentarte a tus anchas. Suscribirse es gratis, solamente tendrás que escuchar anuncios cada cierto tiempo

¿Qué Comer?

Filetes de Pescado Rellenos de Mariscos

Delicioso Filete de Pescado relleno de mariscos estilo Boca Del Río, Veracruz. El exquisito relleno incluye pulpa de jaiba y camarones.

6 Raciones

INGREDIENTES

Para el relleno:

2 cucharadas de aceite de oliva

¾ taza de cebolla fi

mente picada

3 dientes de ajo finamente picados

280 gramos tomate maduro de tamaño mediano finamente picados

1 hoja de laurel

225 gramos pulpa de jaiba

225 gramos de camarones pequeños ya cocidos

2 cucharadas de aceitunas verdes rellenas de pimiento morrón.

1 cucharadita de alcaparras pequeñas escurridas

4 cucharadas de perejil picado.

1 chile jalapeño en vinagre rebanado.

2 cucharadas de zanahorias en escabeche picadas muy finamente.

¼ taza de vino blanco seco

½ cucharadita de oregano seco mexicano

Sal y pimienta al gusto.

Para el pescado:

650 gramos filetes de Huachinango 2 filetes grandes

2 cucharadas de jugo de limon

Sal y pimienta al gusto

1 taza de mayonesa

1 Pimineto morrón asado y cortado en tiras para decorar.

Ramitas de perejil fresco y rodajas de limón para decorar.

ELABORACIÓN PASO A PASO

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina, revolviendo, hasta que esté transparente. Agrega el ajo, siga cocinando durante unos 3 minutos. Revolviendo frecuentemente.

Agrega los tomates picados y la hoja de laurel. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, hasta que el líquido se reduzca ligeramente. Revuelva de vez en cuando. Este paso durará unos 10 minutos.

Agrega los camarones picados y la carne de jaiba y revuelve. Agrega las aceitunas verdes, las alcaparras, el perejil, el jalapeño, las zanahorias, el vino y el orégano. Condimenta con sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido, pero asegúrate de no cocer demasiado los camarones y la carne de jaiba. Prueba y ajusta los condimentos. Una vez cocinado reservar a un lado y deja enfriar.

Rellenando el Pescado:

Precalienta el horno a 425 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y póngala a un lado. Ahora, mientras el relleno se está enfriando, prepara los filetes de pescado.

Coloca el filete de pescado en una superficie de trabajo limpia. Inserta un cuchillo de afilado en la parte más gruesa del filete de pescado y corta a lo largo del costado, haciéndolo con cuidado para abrir el filete (asegúrate de no atravesar el otro lado).

Si el filete todavía es demasiado grueso, colócalo dentro de una bolsa de plástico y, utilizando un rodillo de madera o un mazo de cocina, presiona suavemente sobre el filete para que quede ligeramente más delgado el filete de pescado. Esto es solo en caso de que sea necesario. De lo contrario, omita este paso.

Sazona el filete con sal y pimienta y 1 cucharada de jugo de limón.

Añade el relleno a todo lo largo de la parte central del filete de pescado y forma un rollo sin apretarlo. Si este paso te resulta difícil, solo dobla el filete de pescado en dos como si estuvieras haciendo una empanada o quesadilla.

Coloca los rollos de pescado en la bandeja para hornear. Mezcla la mayonesa con la cucharada restante de jugo de limón y esparza sobre los rollos de pescado usando una brocha de cocina o con la ayuda de una cuchara. Usa solo lo suficiente para cubrirlos.

Hornea por 15 a 20 minutos, hasta que la mezcla de mayonesa esté dorada y e pescado este cocido.

Para servir, coloca suavemente y con cuidado los rollos de pescado en los platos para servir y decóralos con las tiras de pimiento morrón, las rodajas de limón y las ramitas de perejil.

Drena cualquier exceso de líquido del relleno, para evitar cualquier fuga durante el tiempo de cocción.

Si usas mariscos congelados, asegúrate de descongelar y drenar completamente antes de usar.

El pescado es muy frágil cuando se cocina. Para una buena presentación, manipula con cuidado el pescado mientras los sirves.

Estas son las 5 cosas que hacer hoy Viernes

Algo Para Reir

— ¿Qué le dice una iguana a su hermana gemela?

— Somos iguanitas

— Buenos días. Busco trabajo.

— ¿Le interesa de jardinero?

— ¿Dejar dinero? ¡Si lo que busco es trabajo!

— Abuelo, ¿por qué estás delante del ordenador con los ojos cerrados?

— Es que Windows me ha dicho que cierre las pestañas.

— ¡Me acaba de picar una serpiente!

— ¿Cobra?

— ¡No, idiota, lo ha hecho gratis!

— ¿Qué es un pez en un cine?

— Un mero espectador

— Hola, soy paraguayo y quiero pedirle la mano de su hija para casarme con ella.

— ¿Para qué?

— Paraguayo.

Algo que Tomar

Champurrado

El champurrado es una preparación mexicana típica del atole, elaborada a base de masa de maíz machacado, chocolate oscuro y agua con canela, hervidos hasta espesar.

4 Raciones

Ingredientes

1 paquete (4 oz) de chocolate semidulce BAKER’S Semi-Sweet Chocolate, picado grueso

1 cuartillo (4 tazas) de leche, cantidad dividida

1/4 taza de azúcar

2 cucharadas más 1-1/2 cdta. de maicena (fécula de maíz)

1 taza de malvaviscos en miniatura JET-PUFFED Miniature Marshmallows

1/8 cucharadita de canela en polvo

Forma de Prepararlo

Cocina, revolviendo constantemente, el chocolate, 3-1/2 tazas de leche y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio-bajo durante 8 min. o hasta que la mezcla empiece a hervir, el chocolate se derrita completamente y todo quede bien mezclado.

Con un batidor de varillas, bate bien la maicena (fécula de maíz) y la leche restante. Poco a poco incorpora batiendo esta mezcla en la de chocolate. Hazla hervir de nuevo, revolviéndola constantemente; cocina y revuelve a fuego bajo 5 min. o hasta que espese. Vierte el champurrado a cucharones en 4 tazones.

Ponle encima los malvaviscos y la canela en polvo.

Disfruta el delicioso conjunto de sabores en cada porción de 1 taza de este chocolate caliente fácil de preparar.

Sustituye los malvaviscos por 1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada.

Puedes preparar el champurrado con anticipación. No le pongas los malvaviscos ni la canela. Enfríalo y refrígeralo por un máximo de 24 horas. Recaliéntalo antes de servir como se indica.

Un Poco de Salud

Higiene

El término higiene (del francés hygiène) refiere a las prácticas de limpieza y aseo personal, de hogares y de espacios públicos. La higiene es importante en la vida de los seres humanos ya que su ausencia acarrea consecuencias negativas para la salud del organismo y la sociedad en su conjunto.

Continúa leyendo el articulo en la lía del título de esta sección

Algo que Apreciar

Abu Dabi

Abu Dabi (en árabe, literalmente ‘Padre de una gacela’)​ es la capital y segunda ciudad más poblada de los Emiratos Árabes Unidos, así como del emirato homónimo. Abu Dabi se encuentra en una isla en forma de T al sureste del golfo Pérsico. El emirato en sí cubre una superficie de 67 340 km² y tenía una población de 860 000 habitantes en 2007.​

Abu Dabi aloja importantes oficinas del gobierno federal y es la sede del Gobierno de los Emiratos Árabes Unidos, así como sede de la familia real emiratí. Abu Dabi ha crecido hasta convertirse en una metrópolis cosmopolita. Su rápido desarrollo y urbanización, junto con la relativamente elevada renta media de su población, han impulsado una transformación de Abu Dabi en la última década del siglo XX y primera del XXI. A comienzos del siglo XXI, la ciudad es el centro de la vida política del país, de las actividades industriales y de gran tradición cultural. Además, es el centro comercial debido a su posición como capital. Abu Dabi genera por sí sola el 15% del PIB de los Emiratos Árabes Unidos.​ La capital emiratí es sede de importantes instituciones financieras, como el Abu Dhabi Securities Exchange, el Banco Central de los Emiratos Árabes Unidos, y la sede corporativa de muchas empresas nacionales y multinacionales. Uno de los mayores productores mundiales de petróleo, Abu Dabi ha tratado de diversificar su economía en los últimos años a través de inversiones en los servicios financieros y turismo. Abu Dabi es la tercera ciudad más cara en la región y la 26.ª ciudad más cara del mundo.

¿Qué Comer?

Chicharrón Prensado en Salsa Guajillo

Hay algunos tacos y gorditas populares en muchas ciudades de México, y en la Ciudad de Mexico algunos de esos tacos y gorditas llevan un relleno de Chicharrón Prensado en salsa guajillo, el chicharrón prensado hecho de trozos de carnitas que se prensan sacandole un poco del excesso de la grasa y se compacta por eso el nombre de chicharrón prensado.

12 Tacos

INGREDIENTES

6 chiles Guajillo

3 tazas de agua

2 dientes de ajo picados

½ taza de cebolla picada

½ Kilo de Chicharrón Prensado cortado en trozos de 1 pulgada

1 cucharadita de caldo de pollo o carne de res Knorr Opcional

Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN PASO A PASO

Corta los chiles secos con las tijeras de cocina y quita las semillas y las venas. Colocalos en un tazón mediano y cúbralo con tres tazas de agua caliente. Para mantenerlos sumergidos, coloca un plato sobre ellos.

Remoja durante 30 minutos o hasta que estén suaves.

Escurra y agrega los chiles, la cebolla, el ajo y 1 ½ taza de agua fría en tu licuadora. Procesa hasta que tengas una salsa muy suave.

En un sartén caliente a temperatura media, coloca el chicharrón a que se dore un poquito más, por lo regular todavía suelta su grasa, pero en caso de que este muy seco, le puedes poner unas dos cucharadas de aceite vegetal.

Vierta la salsa al sarte usando un colador. Cocina la salsa con el chicharrón durante aproximadamente 15 minutos. Agrega una cucharadita de caldo de carne Knorr o caldo de pollo.

Continúa cocinando por cinco minutos más hasta que la carne esté suave y sea fácil de desbaratar cuando introduzcas un tenedor en ella. Prueba y sazona con sal y pimienta. En este momento, la carne liberará su grasa y se acumulará en la superficie.

La salsa también se reducirá. Si es necesario desbarata los pedazos de chcicharreon que hayan quedado muy grandes con un tenedor. Sirve sobre tortillas de maíz calientes, una salsa verde bien picosita y algunas zanahorias en escabeche.

NOTAS

Puedes usar carnitas compradas en la tienda, o carne de puerco cocida sobrante que hayas cocinado sin demasiadas especias para preparar este guisado. Te quedará igual de sabroso.

Nuestros platos varían de región a región, y algunas veces algunos ingredientes no son fáciles de encontrar fuera de México o incluso en algunas partes de México, pero puedes ser creativo en la cocina y recrear estas comidas en tu propia cocina.

Estas son la 5 cosas que hacer hoy Jueves

Resuelva Estos Acertijos

Conduces un autobús, en el que se montan 18 personas. En la siguiente parada, se bajan 5 pero suben otras 13. Al llegar a la siguiente estación, se bajan 21 y se suben otras 4. ¿De qué color son los ojos del conductor?

Un granjero tiene 10 conejos, 20 caballos y 40 cerdos. Si llamamos “caballos” a los “cerdos”, ¿cuántos caballos tendrá?

Siempre estoy entre la tierra y el cielo. Suelo estar a distancia. Si intentas acercarte, me alejaré.

Algo que Apreciar

Parque nacional de los Lagos de Plitvice, Croacia

Lagos, manantiales, cascadas y cataratas configuran el parque nacional de los Lagos de Plitvice, patrimonio de la humanidad desde 1979. La visita a este parque –uno de los lugares más concurridos de Croacia-, de 30.000 hectáreas se limita a ocho kilómetros cuadrados de densa vegetación. Toda la arquitectura natural conformada por 92 cataratas y 16 lagos –donde los más grandes llegan a alcanzar los 2,5 kilómetros- puede ser apreciada desde botes y puentes de madera.

Lagos Plitvice

Hechos Interesantes

1. En la India hay una piedra de 7 metros colocada en una pendiente bajo un ángulo de 45º que es imposible de mover

Esta atracción turística misteriosa es conocida como Krishna’s Butterball (bola de mantequilla de Krishna). Tiene un peso de más de 250 toneladas y se encuentra colocada sobre una colina sumamente resbalosa. Lo sorprendente de esto es que, en 1908, el Gobernador de Madrás, Arthur Lawley, consideró que la bola era peligrosa para las casas cercanas y decidió removerla. Siete elefantes intentaron desplazarla, pero no consiguieron nada.

2. La velocidad de 100 kilómetros por hora se alcanzó por primera vez en 1899

Algo interesante es que el automóvil tenía forma de torpedo y era impulsado por dos motores eléctricos, cuya potencia general era de 50 kWh. Es decir, el primer automóvil en alcanzar una velocidad de 100 kilómetros por hora fue eléctrico.

3. La “Mafia PayPal” es una asociación informal de fundadores y socios de PayPal que se han convertido en uno de los grupos de personas más exitosas del mundo

La cartera de la compañía que fue fundada por estas personas incluye empresas como YouTube, SpaceX, LinkedIn, Yelp, Founders Fund y muchas otras corporaciones famosas. Cabe destacar que muchos de los fundadores o primeros inversores de los ahora grandes gigantes tecnológicos anteriormente fueron parte de esta empresa de pagos por internet y jugaron un papel muy importante en su desarrollo inicial.

Algo de Arte o Pintura

La Piedad de Miguel Angel

El tema de la Piedad siempre se ha representado de manera tormentosa ante la situación que protagonizan la Virgen María y su hijo Jesús. Sin embargo, Miguel Ángel va más allá y realiza una Piedad plasmando armonía, belleza y equilibro, dejando a un lado el excesivo dolor.

Continua leyendo https://historia-arte.com/obras/la-piedad

¿Qué Comer?

Sopa de Fideo Mexicana

La sopa de fideo es una de las recetas de sopa más tradicionales en México, y generalmente es parte de la comida del medio día en los hogares mexicanos y en pequeños restaurantes familiares llamados «Fondas».

INGREDIENTES
Raciones 4

2 cucharadas de aceite vegetal

8 onzas de pasta de fideos

10 onzas de jitomates asados

1 diente de ajo grande o 2 dientes pequeños

½ taza de cebolla blanca picada

6 tazas de caldo de pollo o vegetales*

Sal y pimienta al gusto

PARA SERVIR:

Queso Fresco Mexicano desmenuzado y aguacate en cubitos.

ELABORACIÓN PASO A PASO

Coloca los jitomates, el ajo y la cebolla asados ​​en tu licuadora.Procesa hasta que tengas una mezcla suave. Cuela esta mezcla usando un colador en un recipiente y reserve. Algunas personas pasan la salsa de tomate por el colador, eso es al gusto personal tuyo y de como te gusta tu sopa de fideo.

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio bajo y agrega el fideo. Fríe los fideos ligeramente, revolviendo a menudo, hasta que tengan un color dorado claro, 3-4 minutos.

Vierta la mezcla de jitomate en la cacerola y cocina durante 1 minuto aproximadamente. Agrega el caldo de pollo (o agua mezclada con el consomé de pollo en polvo). Lleva a ebullición, luego reduzce la temperatura a media-baja y cubra la cacerola. Cocina a fuego lento hasta que los fideos estén suaves, aproximadamente 8 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Para servir, divida la sopa de fideo en tazones y adorna con Queso Fresco y aguacate en cubitos.

NOTAS

Si quieres hacer la sopa de fideo sin caldo de pollo, sustituye el caldo de pollo por agua y 4 cucharaditas de consomé en polvo.

Respuestas

Respuesta ¿De qué color son tus ojos?

Respuesta Seguirá teniendo 20. Llamarlos de otra manera no provoca que se transformen.

Respuesta El horizonte